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Marty-dog+1
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Non so voi, ma il salame al cioccolato è uno dei miei dolci preferiti!! Eccovi allora la ricetta per 6 persone!
Ingredienti:
•100 g di burro
•250 g di biscotti secchi
•2 uova
•100 g di zucchero
•1 cucchiaio di rum
•50 g di cacao amaro in polvere
•zucchero a velo
Preparazione:
•Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente. e lavorarlo bene con una forchetta fino a farlo diventare una crema.
•Avvolgere i biscotti in uno strofinaccio pulito e batterli con il batticarne per sbriciolarli grossolanamente.
•In una ciotola sbattere le uova con una frusta ed aggiungere lo zucchero. Lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi unire il rum ed incorporarlo. Aggiungere infine il burro ammorbidito.
•Ottenuto un impasto morbido ed omogeneo, aggiungere il cacao in polvere e mescolare accuratamente. Per ultimo unire i biscotti secchi.
•Portare l'impasto sulla spianatoia e dargli la forma di un salame.
•Tagliare un foglio di carta stagnola abbastanza grande da avvolgerlo, cospargerlo di zucchero a velo setacciato e chiudervi il salame.
•Metterlo nel freezer per almeno 1 ora e riporlo quindi in frigo almeno per un'altra ora fino al momento di servire.BUON APPETITO!!
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Votaci in Top Forum! Votaci su Net-Parade! SPOILER (clicca per visualizzare)salame, al, cioccolato, ricetta, ingredienti, preparazione, come, preparare, cucinare, slurp
Edited by Marty-dog - 10/10/2012, 16:31
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Roberta Gavioli .
User deleted
E' vero, il salame al cioccolato è goloso e veloce da fare,io metto nell'impasto anche delle mandorle pelate intere o tritate grossolanamente, si vedono quando lo tagli, e diventa ancora più ricco. .
Salame al cioccolato!! |
